健康用語WEB事典

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外界からの取り込んだ物質を変化させる過程。体内で起こる全ての化学変化とエネルギー変換など。⽣物の体では、さまざまな化学反応によって細胞を構成する部品やエネルギーなどが作られており、この現象を総称して「代謝」と呼びます。代謝には物質の変換に注目する物質代謝と、エネルギーの変換に注目するエネルギー代謝の2つがある。また、身体の細胞の入れ替わりの新陳代謝がある。物質の変化に着目した代謝の見方。摂取した化合物（栄養素）が体内で変換され、生物の身体で利用できる形となること。物質代謝には…

α酸化において、フィタノイルCoAがフィタノイルCoAヒドロキシラーゼによるヒドロキシ化を受けてできるCoA誘導体。プリスタナールの前駆体。タグ:

生体内における酵素とは、化学変化において触媒の働きをするタンパク質を指す。生体触媒とも呼ばれる。触媒はそれ自身は変化せず、他の物質の化学反応を促進する。具体的には、化学反応に必要なエネルギー（活性化エネルギー）を下げて、反応の速さを数百万～数億倍にする。食品の発酵も酵素の働きによるものであり、酵母（ギリシャ語では zyme）の中（ギリシャ語では en）で発酵が起きることから酵素（enzyme）と名付けられた。酵素の中には、他の酵素と結合して複合体として働くものもある。例えばク…

ミトコンドリアとペルオキシソームで行われる脂肪酸の代謝（酸化）。最初の反応はアシルCoAデヒドロゲナーゼによって触媒される。脂肪酸はアシルカルニチンの形でミトコンドリア基質に取り込まれ、アシルCoAシンテターゼによってアシルCoAに変化する。そのアシルCoAが持つ脂肪酸のカルボキシル基側から炭素2個ずつをアセチルCoAとして切り離すことを繰り返し、最終的にアセチルCoAとなる。このアセチルCoAはクエン酸回路に入り、ATPが生成される。最初の反応はアシルCoAオキシダーゼによ…

α酸化において、2-ヒドロキシフィタノイルCoAからプリスタナールとホルミルCoAを生成する反応を触媒するリアーゼ。旧称は2-ヒドロキシフィタノイルCoAリアーゼ。哺乳類のペルオキシソームに存在する。チアミンピロリン酸（ビタミンB1）を補酵素とする。

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