健康用語WEB事典

βストランド(β strand)

βシートを構成するタンパク質の構造。

単に伸びたβストランド構造(一本鎖βストランド構造)は、βストランド構造の主鎖アミドと他のβストランド構造のアミド水素結合していない構造のこと。アミド同士が水素結合している構造はシート形成βストランド構造と呼ばれ、βシート構造に属しているβストランド構造である。*1

βシートはのびきった状態のタンパク質主鎖βストランド構造)が2本以上,水素結合網で連結することにより形成される。*2

*1蛋白質の二次構造帰属法ProSSAの応用とアプリケーションの開発 九州工業大学大学院生命体工学研究科 小副川博也: https://kyutech.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=918&item_no=1&page_id=13&block_id=21
*2生化学・講義補助資料「タンパク質の三次元構造」: http://www.bio.tottori-u.ac.jp/~mizobata/14-Seika1-protein_structure.htm

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このページの最終更新日時: 2020-10-26 (月) 20:05:59