健康用語WEB事典

βストランド(β strand)

βシートを構成するタンパク質の構造。

βシートはのびきった状態のタンパク質主鎖(βストランド構造)が2本以上,水素結合網で連結することにより形成される。*1

*1生化学・講義補助資料「タンパク質の三次元構造」: http://www.bio.tottori-u.ac.jp/~mizobata/14-Seika1-protein_structure.htm

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このページの最終更新日時: 2018-08-11 (土) 11:52:22