β酸化(β oxidation)

ミトコンドリアで行われる脂肪酸代謝酸化)。*1

脂肪酸アシルカルニチンの形でミトコンドリア基質に取り込まれ、アシルCoAシンテターゼによってアシルCoAに変化する。そのアシルCoAが持つ脂肪酸カルボキシル基側から炭素2個ずつをアセチルCoAとして切り離すことを繰り返し、最終的にアセチルCoAとなる。このアセチルCoAはクエン酸回路に入り、ATPが生成される。*2

*1脂肪酸のβ-酸化: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/betaoxid.htm
*2西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt

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このページの最終更新日時: 2019-02-25 (月) 12:10:39