健康用語WEB事典

β-ピネン(β-pinene)

ピネンのひとつ。リモネンと組合せることでO157に対する高い殺作用が発揮される。*1

β-ピネンの化学構造
*1KAKEN — 研究課題をさがす | 香辛料精油成分の組合せによる大腸菌O157の弱毒化の検討 (KAKENHI-PROJECT-15300254): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-15300254/

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このページの最終更新日時: 2019-02-01 (金) 16:34:59