健康用語WEB事典

γ-ポリグルタミン酸

納豆菌が生成する物質。グルタミン酸ペプチド結合したもの。天然では最も一般的なポリグルタミン酸?

親水性が高く、石鹸や化粧品、健康食品用、衛生用品用、医療器具用など様々な用途で利用されている。*1*2

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:05:02