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長さの単位。1mmの1000分の1。マイクロメートル。
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フランシセラ属グラム陰性好気性球桿菌。大きさは幅0.2μm、長さ0.2～0.7μm。自然環境下で最長数週間生存可能である。野兎病の原因細菌であり、野兎病菌とも。マダニ類などの吸血性節足動物を介して、主に野兎や齧歯類などによって保持される。大きく三つの亜種がある。-フランシセラ・ツラレンシス・ツラレンシス（A型）-フランシセラ・ツラレンシス・パレアルクチカ（B型）-フランシセラ・ツラレンシス・メディアシアティカA型は北米に認められ、B型はアジア、ヨーロッパおよび北米で認められる…
主として単細胞生物で、出芽または分裂により増殖する真菌の総称。酵母菌やイーストとも。大きさは直径5〜8μmのものが多く、大きいものでは幅10μm、長さ70μm程度の細長いものもある。一般に最適温度は32℃前後、最適pHは5～6程度の弱酸性。酵母の育成には水や炭素源（グルコースなどの糖類）、窒素源（アミノ酸やアンモニア）、無機物（リン、カリウム、鉄、硫黄、マグネシウム、カルシウム）、ビタミン（ビタミンB1、ビタミンB6、イノシトール、パントテン酸、ビオチン）などが必要。酵母の増…
古くからアルコール醸造やパン作りのために用いられてきたサッカロマイセス属の酵母。真核細胞のモデル生物として利用される。楕円形で直径約5μm。出芽によって増殖するため出芽酵母とも。グルコースやスクロース、マルトース、ガラクトースを発酵するが、ラクトースは発酵しない。好気条件、嫌気条件に関わらず増殖できる。好気的条件下では酸素を利用した呼吸によって二酸化炭素と水を排出する。嫌気的条件下ではアルコール発酵によってエタノールと二酸化炭素を排出する。アルコール発酵は好気呼吸より効率が悪…
幅5～8μm、長さ0.3～0.5mmの大きさで螺旋の形状の藍藻類（アルスロスピラ属）。アルスロスピラ・プラテンシスとも。食用のシアノバクテリア。アフリカや中南米の湖に自生し、アルカリ性の塩水で生育する。タンパク質やビタミン、ミネラルなど様々な栄養素を含み、特にβ-カロテンとビタミンB12を多く含む。色素成分としてクロロフィルaやカロテノイド、フィコシアニンを含む。アミノ酸のバランスが良いタンパク質を乾燥重量の60〜70%含む。
嗅細胞から鼻腔に6～数十本伸びる毛（線毛）。嗅細胞の樹状突起。嗅毛の長さは哺乳類では1～2μm、爬虫類では50～80μm、両生類のカエルなどでは200μm。
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