健康用語WEB事典

アスペルギルス・フラバス(Aspergillus flavus)

アスペルギルス属のカビ。農作物における日和見病原体*1

一部の菌株二次代謝産物として発がん性のあるアフラトキシンなどの真菌毒素を産生する。*2

*1Aspergillus flavus: the major producer of aflatoxin. - PubMed - NCBI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20507532
*2麹菌A. oryzaeの進化と家畜化の関係 大規模比較ゲノム解析で新たな仮説を提唱 | 東工大ニュース | 東京工業大学: https://www.titech.ac.jp/news/2019/045760.html

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このページの最終更新日時: 2020-06-26 (金) 09:53:55