アセトバクター・パスツリアナス(Acetobacter pasteurianus)

酢酸菌アセトバクター属)のひとつ。福山黒酢の産生に関わる。*1

*1酢酸菌(福山黒酢)の機能性分子の解明とワクチンへの応用 | 橋本研究室: http://www.cb.kagoshima-u.ac.jp/lab/hsk/information7.html

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このページの最終更新日時: 2019-02-11 (月) 09:09:15