アルカロイド(alkaloid)

植物が産生する、窒素を含むアルカリ性有機化合物*1*2

特定の植物において、アミノ酸類から生合成される。カフェインニコチンなど。*3

*1微生物による高等植物アルカロイドの生産:ケシアルカロイドの微生物生産の可能性 — 京都大学: http://www.kyoto-u.ac.jp/static/ja/news_data/h/h1/2008/news6/080520_1.htm#01
*2日本評論社 畝山智香子 「健康食品」のことがよくわかる本 2016/1/15
*3微生物による高等植物アルカロイドの生産:ケシアルカロイドの微生物生産の可能性 — 京都大学: http://www.kyoto-u.ac.jp/static/ja/news_data/h/h1/2008/news6/080520_1.htm

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:05:23