健康用語WEB事典

アーモンド油(almond oil)

アーモンドの種子に含まれる油脂成分。化粧品に用いられる。アルモンド油とも。*1

他の食用に比べてα-トコフェロールを多く含む。*2

ビターアーモンドにはアミグダリンが含まれる。

*1【理美容コラム】知ってるようで知らない?!オイル事情の謎!: https://www.nhc.ac.jp/news/%E3%80%90%E7%90%86%E7%BE%8E%E5%AE%B9%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%80%91%E7%9F%A5%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8B%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%A7%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%EF%BC%9F%EF%BC%81%E3%82%AA/
*2名古屋女子大学 TGを用いた食用油(種子系・ナッツ系)の酸化安定性およびナッツ系油の官能検査 福田靖子 柴田靖史 熊崎稔子: https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1664&item_no=1&page_id=13&block_id=17

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このページの最終更新日時: 2020-01-22 (水) 11:11:16