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イソクエン酸(isocitric acid)

クエン酸異性体クエン酸回路において、酢酸からシス-アコニット酸を経て生成される。オキサロコハク酸前駆体となる。

イソクエン酸の化学構造

化学反応を起こしにくいクエン酸はイソクエン酸に変換されることで反応しやすくなる。*1

*1鳥取大学 工学部化学・バイオ系学科 クエン酸サイクル: http://www.bio.tottori-u.ac.jp/~mizobata/15-Seika2-6-Citric_Acid_Cycle.htm

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このページの最終更新日時: 2018-04-17 (火) 10:10:19