健康用語WEB事典

関連する用語

熱帯地域で栽培されるフトモモ科バンジロウ属の果物。熱帯中央アメリカ原産。国内では九州南部で栽培されている。バンジロウとも。グァバとも表記される。生薬名は番石榴。ビタミンCを多く含む。ケルセチンやエラグ酸、エラジタンニン（ペデュンクラギン、ストリクチニン、イソストリクチニンなど）、グアイジャベリン、没食子酸などを含む。幼果や葉を乾燥させたものはグアバ茶として利用される。グアバの葉に含まれるエラジタンニンは、アドレナリンによる脂肪分解を抑制することが報告されている。

茶葉に含まれる、IgE産生B細胞へのクラススイッチを抑制する加水分解性タンニン（エラジタンニン）。アレルギー反応における初期のIgE産生を抑制する。グルコースの4位と6位にヘキサヒドロキシジフェノイル基、1位にガロイル基が結合している。インフルエンザウイルスやヒトパラインフルエンザウイルスのヘマグルチニンに作用して膜融合活性を阻害し、これらの感染、増殖を防ぐ作用を持つことが報告されている。

同じ種類の原子を同量含み、分子式が同じであるが、構造が異なる2つの分子のこと。以下のように分類される。-構造異性体-立体異性体--エナンチオマー（鏡像異性体）--ジアステレオマー（幾何異性体）ある物質の化学構造をもう一方の異性体に変化させる反応を異性化と呼ぶ。

参考文献一覧

ご意見・ご要望をお聞かせください。