健康用語WEB事典

関連する用語

ミオイノシトールに6つのリン酸基が結合した有機化合物。イノシトール-6-リン酸とも。骨格となっているミオイノシトールが持つ作用（脂肪肝抑制など）を持つ。また、脳の海馬の神経細胞にはフィチン酸の受容体が多く存在し、哺乳動物の脳においてフィチン酸が細胞内小胞輸送に関与していることが示唆されている。穀物や豆類などに1〜3%含まれる。しかし、ヒトを含む単胃動物はフィチン酸を分解する酵素を持たないため、植物の種子に大量に含まれるリンや金属を消化吸収することができない。フィチン酸（myo…

ご意見・ご要望をお聞かせください。