健康用語WEB事典

エクトイン(ectoine)

熱やからタンパク質の立体構造を保護する溶質となる環状アミノ酸好塩性細菌?が外部浸透圧に対抗するために細胞内に蓄積する。*1*2

エクトインの化学構造
*1エクトイン水溶液中のタンパク質表面における選択的水和発現機構の分子論的考察 名大院情報科学 優乙石 長岡正隆: http://www.ncube.human.nagoya-u.ac.jp/theoret10/3B3b.pdf
*2補償溶質による補償溶質によるタンパク質水和構造の安定化に関する理論的研究 名古屋大学大学院情報科学研究科 名古屋大学大学院情報科学研究科 名古屋大学大学院情報科学研究科 優乙石 長岡正隆: http://molsci.center.ims.ac.jp/discussion_past/2003/BK2003/Abs/3/3Ca03.pdf

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このページの最終更新日時: 2019-10-14 (月) 15:51:04