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エピカテキン(epicatechin)

カテキンのひとつ。エピカテキンにガレート基が付加した誘導体エピカテキンガレートと呼ばれる。

エピカテキンの化学構造

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このページの最終更新日時: 2017-12-23 (土) 09:21:20