健康用語WEB事典

エピマー(epimer)

一箇所の不斉炭素原子のみ立体配置が異なる同士のこと。ジアステレオマーの一種。*1

ガラクトースグルコースの関係など。

*1糖の基本構造: http://p.bunri-u.ac.jp/lab23/esumi/ans2.pdf

ご意見・ご要望をお聞かせください。


エピマーに関する情報を検索
[学術機関を検索] [政府機関を検索]



このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:05:41