エラジタンニン(ellagitannins)

ポリフェノールのグループのひとつ。1000種類以上が存在する。*1

アルカリによってエラグ酸グルコース加水分解される。化学構造中に複雑なジアリルエーテルを持つ。*2

*1KAKEN — 研究課題をさがす | エラジタンニン中分子をモチーフとしたポリフェノール系包接化合物の創出 (KAKENHI-PUBLICLY-16H01163): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PUBLICLY-16H01163/
*2関西学院大学理工学部 山田英俊 複雑な構造のポリフェノール、エラジタンニン類の合成法を確立 ネイチャーコミュニケーションズに掲載: https://www.kwansei.ac.jp/press/2014/attached/0000051501.pdf

エラジタンニンに関する情報を検索
[学術機関を検索] [政府機関を検索]

コメントはありません。


このページの最終更新日時: 2019-01-27 (日) 14:31:28