健康用語WEB事典

オクタアセチルスクロース(sucrose octaacetate)

スクロースの八箇所がアセチル化した誘導体八アセチルショ糖とも。

オクタアセチルスクロース(八アセチルショ糖)の化学構造

医薬品や食品に添加物として使用される。

タグ: 有機化合物 誘導体 スクロース アセチル化

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このページの最終更新日時: 2020-11-04 (水) 08:01:19