健康用語WEB事典

関連する用語

ヒトミルクオリゴ糖

母乳に含まれるオリゴ糖成分。ビフィズス菌の選択的増殖因子（ビフィズス因子）として機能する。ビフィドバクテリウム・インファンティスやビフィドバクテリウム・ビフィダムなどは高いヒトミルクオリゴ糖利用能を有する菌種とされる。タグ:

ラクトスクロース

整腸作用を有する難消化性オリゴ糖。スクロースにガラクトースが結合した三糖類。乳果オリゴ糖や4G-β-D-ガラクトシルスクロースとも。妊婦に対する便通改善作用が報告されている。また、腸管におけるカルシウム吸収促進効果が確認されている。口腔内の細菌であるストレプトコッカス・ソブリヌスのβ-ガラクトシダーゼによって分解される。タグ:

セロオリゴ糖

セルロースから得られるオリゴ糖。セロビオースを主成分とするセロオリゴ糖は難消化性糖類であり、糖尿病や肥満予防に有効であることが示唆されている。タグ:

シアル酸

糖鎖（糖タンパク質やオリゴ糖など）の非還元末端に局在する酸性の九炭糖の総称。ノイラミン酸を骨格とするアシル化誘導体。N-アセチルノイラミン酸やN-グリコリルノイラミン酸、デアミノノイラミン酸などがあり、カルボキシル基に起因する負電荷を持つ。ヒトの細胞表面に豊富に存在し、その負の電荷によって好ましくない細胞間相互作用を妨げる働きを補助する。シアル酸を含む糖鎖は細胞の外側に存在し、シアル酸結合タンパク質を介した免疫細胞同士の結合に関わる。シアル酸の重合体であるポリシアル酸は情動や…

N-アセチルグルコサミン

キチンやヒアルロン酸を構成する糖類。グルコサミンの2位のアミノ基がアセチル化された構造を持つ。細胞と細胞外を繋ぐ働きを持ち、様々なタンパク質の糖修飾に関わる。GlcNAcと表記される。キチンはN-アセチルグルコサミンというアミノ糖が多数繋がった高分子であり，N-アセチルグルコサミン並びにその誘導体は医薬品や機能性ポリマーの原料になります。N-アセチルグルコサミンがヒアルロン酸の合成を促進することによる変形性関節症の改善効果や美肌効果などが報告されている。また、N-アセチルグル…

分子量 キシロオリゴ糖 ガラクトオリゴ糖 バクテロイデス フラクトオリゴ糖 1-ケストース ニストース ラフィノース マルトトリオース 整腸 アピシン シクロデキストリン フルクトオリゴ糖 糖質 α-ガラクトシダーゼA グリコシド結合 α-グルコシダーゼ 多糖類 還元糖 ヒアルロン酸 …

参考文献一覧

*1糖類が秘める生体内機能．Ⅰ．オリゴ糖とは何か？: http://www.juntendo.ac.jp/hss/albums/abm.php?f=abm00007853.pdf&n=vol58_p129.pdf
*2西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子（2013/4/4）: https://amzn.to/2tzGwYt

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