オレウロペイン(oleuropein) †
エキストラバージンオリーブ油に含まれる主要なポリフェノール。*1
アグリコンとして小腸で吸収されるとTRPA1とTRPV1の両方を活性化させ、カテコールアミン類(特にノルアドレナリン)の分泌を促進させる。
高脂肪食摂取ラットにおいては、β2受容体およびβ3受容体を介して褐色脂肪組織の脱共役タンパク質(UCP1)の発現を増加させ、脂質代謝(体熱産生)を亢進させることが示唆されている。
*1KAKEN — 研究課題をさがす | エキストラバージンオリーブ油の食習慣に基づいた複合的栄養機能の解析 (KAKENHI-PROJECT-25350164): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-25350164/
ご意見・ご要望をお聞かせください。
オレウロペインに関する情報を検索
この用語を編集/画像添付
このページの最終更新日時: 2020-04-09 (木) 10:25:22