カゼインナトリウム(sodium caseinate)

食品添加物のひとつ。カゼインNaとも表記される。*1

カゼインナトリウム。製造用剤として使用される。*2

マウスにおける in vivo の実験では、白血病の治療効果が示唆されている。*3

*1名城大学 経営学部 大西ゼミナール 商品紹介: http://wwwbiz.meijo-u.ac.jp/~onishi/industrys16/shoukai.html
*2厚生省行政情報-食品添加物リスト-添加物使用基準リスト1: http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/a11c0985ea3cb14b492567ec002041df/980837ba5d9b0d28492575d6000785e6?OpenDocument
*3Sodium caseinate induces increased survival in leukaemic mouse J774 model. - PubMed - NCBI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25189894

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:05:50