カテコールオキシダーゼ(catechol oxidase)

ポリフェノールオキシダーゼのひとつ。

カテコールのようなo-ジフェノール酸?酸化触媒する酵素*1

*1Aurone synthase is a catechol oxidase with hydroxylase activity and provides insights into the mechanism of plant polyphenol oxidases. - PubMed - NCBI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26976571

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このページの最終更新日時: 2018-01-29 (月) 13:08:47