健康用語WEB事典

カフェオイル基(caffeoyl group)

コーヒー酸カルボキシル基に、ヒドロキシル基を介してエステル結合したキナ酸による原子団*1

*1カフェオイルキナ酸は神経細胞保護作用をもつ 学習・記憶障害の抑制効果に期待 韓畯奎 宮前友策 繁森英幸 礒田博子: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/50/2/50_77/_article/-char/ja/

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このページの最終更新日時: 2018-10-29 (月) 09:25:16