健康用語WEB事典

カメリナオイル(camelina oil)

カメリナ(アマナズナ)の種子から得られる油脂11-エイコセン酸イコセン酸)を含むのが特徴。

脂肪酸は、α-リノレン酸が35%、リノール酸が20%、オレイン酸が16%、イコセン酸が16%。また、β-カロテン植物ステロールを含む。*1

タグ: 油脂 脂質 植物油

*1知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad

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このページの最終更新日時: 2020-10-17 (土) 08:07:02