健康用語WEB事典

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水分子（2個の水素原子と1個の酸素原子からなる極性分子）が水素結合で繋がり集まったもの。水分とも。水分子同士の水素結合は繋がったり離れたりするため、これが水の流動性のもととなる。成人男性では体重の60%、成人女性では55%を占める。新生児では体重の70〜80%を占めるが、加齢とともにその量は減少し、高齢者では40〜50%となる。脂肪は筋肉に比べて保持できる水の量が少ない。体内では、細胞内外で物質を溶かす、浸透圧の調節を行う、体温を調節するなどの役割を持つ。大気圧においては4℃…

錠剤の崩壊を促進する添加物。口腔内崩壊錠に用いられる。

薬剤の添加物（注射剤の懸濁化剤、造粒の結合剤など）として用いられる化合物。セルロースの多価カルボキシメチルエーテル（カルメロース）のカルシウム塩。カルボキシメチルセルロースカルシウム（CMC-Ca）とも。

日本食品標準成分表2015では「ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体」と定義されている。主に多糖類であるが、ヒトの酵素では分解および吸収できない物質のこと。食物繊維と糖質を合わせて炭水化物と呼ぶ。食物繊維を摂取することで、腸内で短鎖脂肪酸（酢酸、酪酸、プロピオン酸）の生成が促進され、消化管機能や腸の蠕動運動の促進、栄養の吸収をゆるやかにするといった作用が得られる。また、食物繊維が腸内を通過するとコレステロールや中性脂肪を吸着してから排泄される。食物繊維の大部…

水分を吸収させて便を軟らかくし、腸の内容物を膨張させることで、腸を刺激して排便を促す下剤。ポリカルボフィルカルシウムやカルメロースなど。

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