健康用語WEB事典

キシロビオース(xylobiose)

2分子キシロースβ-1,4結合した二糖類

キシロビオースの化学構造

β-ガラクトシダーゼラクトース分解活性を阻害することが報告されている。*1

*1高知工科大学図書館 学位論文・卒業論文 キシロオリゴ糖の精製と酵素活性阻害 塩田加奈: https://www.kochi-tech.ac.jp/library/ron/pdf/2017/03/12/a1180220.pdf

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このページの最終更新日時: 2019-12-24 (火) 15:14:08