健康用語WEB事典

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バラバラな分子が結合して網目構造を形成し、網目の中に水分子を取り込んで固体となったもの。ジェルとも。ゼラチンやアガロース（寒天）、カラギーナン、ポリアクリルアミドなどが形成する。

二酸化ケイ素から製造される乾燥剤。ケイ酸（H3）の脱水物。

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