健康用語WEB事典

キノコキトサン(mushroom chitosan)

キノコ細胞壁に含まれるキチン脱アセチル化して得られるキトサン内臓脂肪減少作用が報告されている。キトグルカンとも。*1*2

*1肥満モデル動物におけるキノコキトサンの抗肥満効果 宮澤紀子 栗原昭一 浜屋忠生 瀬山智子 吉本博明 江口文陽: https://www.jstage.jst.go.jp/article/msb/21/1/21_KJ00008639248/_article/-char/ja/
*2東京医科大学学術リポジトリ エノキタケ抽出物(キトグルカン)含有茶飲料の健常人に対する過剰摂取による安全性の検討: https://tmu.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=9077&item_no=1&page_id=13&block_id=72

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このページの最終更新日時: 2020-01-04 (土) 19:37:09