健康用語WEB事典

クルクメノール(curcumenol)

ウコンに含まれる有機化合物のひとつ。*1

クルクメノールの化学構造
*1昭和大学薬学部 生薬学・植物薬品化学教室 ショウガ科 Curcuma 属植物の化学的識別法の検討 日本市場品のウコン類生薬とこれを材料とする健康食品について: http://www.showa-u.ac.jp/sch/pharm/showa_jour_pharm/back_number/frdi8b000000i820-att/1-1_Yumiko_Hori.pdf

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このページの最終更新日時: 2019-12-12 (木) 16:23:38