健康用語WEB事典

クロスリン(crossline : XL)

生体に存在する最終糖化産物AGE)の構造のひとつ。リジンリジン架橋する2分子D-グルコースからなる。*1*2

クロスリンの化学構造
*1日本女子大学食物学科生化学・食品機能科学 食品由来のAGE生成抑制化合物: http://mcm-www.jwu.ac.jp/~nagair/AGE%20website/antiaging.htm
*2KAKEN — 研究課題をさがす | 糖尿病性腎症の成因における腎AGEsの関与 (KAKENHI-PROJECT-07671150): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-07671150/

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このページの最終更新日時: 2019-12-25 (水) 19:28:40