健康用語WEB事典

グレープシードオイル(grapeseed oil)

ブドウの種子から得られる油脂ビタミンEが豊富だが、搾方法によっては減少する。

脂肪酸リノール酸が67%、オレイン酸が22%、パルミチン酸が6%。植物ステロールであるカンペステロールβ-シトステロールを含む。*1

タグ: 脂質 油脂 植物油

*1知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義(2016/11/10): https://amzn.to/33T3Rad

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このページの最終更新日時: 2020-10-15 (木) 07:46:44