健康用語WEB事典

ケモトピー(chemotopy)

味覚刺激に応答する神経細胞味覚の種類によって分かれて存在すること。大脳皮質第一次味覚野では活性化される部位に味覚の種類による違いがあることが報告されている。*1*2

*1東北大学 風味の快楽 坂井信之 大沼卓也: https://www.jstage.jst.go.jp/article/psychono/35/1/35_35.6/_pdf
*2島皮質における口腔感覚情報の統合的理解 エビデンスに基づいた治療法の開発に向けて 小林真之 日本大学歯学部薬理学講座 日本大学歯学部総合歯学研究所顎口腔機能研究部門: http://www2.dent.nihon-u.ac.jp/nusdj/zasshi/92-2/%EF%BD%9057-60.pdf

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このページの最終更新日時: 2019-11-06 (水) 16:12:51