健康用語WEB事典

コリネバクテリウム・グルタミクム(Corynebacterium glutamicum)

からグルタミン酸を生産するコリネバクテリウム細菌*1

胞子非形成性のであり、ビオチン要求性などの性質を示す。

*1アミノ酸生産菌 Corynebacterium glutamicum のゲノム解析高生産株育種へ向けた取り組み 中川智協和発酵工業(株)東京研究所: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu1962/40/9/40_9_610/_pdf

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このページの最終更新日時: 2020-10-11 (日) 13:06:51