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人工甘味料のひとつ。サッカリンNa（サッカリンナトリウム）として使用される場合が多い。組成式は C7H5NO3S

人工甘味料であるサッカリンとナトリウムとの塩。甘味料として用いられる。サッカリンナトリウム。

糖質のひとつ。食品添加物として分類されるものもある。人工甘味料とも呼ばれる。-サッカリン（サッカリンナトリウム）-アスパルテーム-アセスルファムカリウム（アセスルファムK）-スクラロース-ネオテーム-カンゾウ-ステビア

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