健康用語WEB事典

関連する用語

クロム

金属元素のひとつ。糖類やコレステロール、結合組織、タンパク質の代謝、インスリンの働きなどに関与するミネラル。成人の体内に2〜6mgが存在する。栄養素となるのは三価クロムであり、六価クロムは人体に有害。吸収された三価クロムは血液中でトランスフェリンに結合し、肝臓へ運搬される。クロムの吸収率は3%未満。通常の食生活では不足することは稀だが、糖尿病、砂糖の過剰摂取、極度の運動、外傷によってクロムの排泄量が増加する。クロムは牛肉や小麦粉などに多く含まれる。成人以降は食事による推奨摂取…

スルフォラファングルコシノレート

硫黄化合物の配糖体であるグルコシノレートのひとつ。ブロッコリーなどのアブラナ科野菜由来の健康成分として知られる。体内で酵素ミロシナーゼによってスルフォラファンへ変化する。高齢者を対象とした、スルフォラファングルコシノレートを含むサプリメントを12週間経口摂取させる実験の結果、認知機能タグ:

S-アデノシルメチオニン

メチオニンの代謝によって合成されて、ポリアミンやシステインの原料となる有機化合物。活性型メチオニンとも呼ばれる。抗炎症活性を持ち、慢性肝炎の治療に用いられる。タンパク質やDNAなどのメチル化におけるメチル基の供与体としての役割も持つ。S-アデノシルメチオニンはメチル基転移酵素にメチル基を与える補酵素となり、自身はS-アデノシルホモシステインに変化する。アミノ酸の代謝やホスファチジルコリンのde novo合成などで働く。肝臓や関節の働きを助けるとしてサプリメントに含まれるが、過…

N-アセチルシステイン

サプリメントに含まれる抗酸化剤。去痰薬やアセトアミノフェンの過剰摂取時の解毒剤として使⽤される。グルタチオンの前駆体。アセチルシステインとも。商品名はムコフィリン。プロポフォール注⼊症候群による細胞死の抑制作用が報告されている。腰痛の原因のひとつである椎間板変性を抑制する効果があることが確認されている。脂肪塞栓症候群に対する有効性が示唆されている。ダウン症における若年性アルツハイマー病の発症原因のひとつとしてAPP遺伝子からのアミロイドβ産生があるが、N-アセチルシステインの…

アンセリン

イミダゾールジペプチドのひとつ。哺乳類や魚類の筋肉に含まれるジペプチド。カルノシンがメチル化した構造を持つ。疲労回復や血圧降下、尿酸値降下作用などの効果がある。マグロ・カツオ由来のアンセリンに尿酸値降下作用のあることを突き止めたことは、最近の研究成果の一つです。これまでの機能性食品には見られなかった効果だけに、各方面の注目度が高いわけです。マグロやカツオなどの回遊魚の筋肉に多く含まれることが確認されている。とりわけ鳥の胸肉に多い。マグロやカツオは高度回遊性魚類であり、大規模な…

セレン セレンアミノ酸 オルニチン システイン ピロリジジンアルカロイド α-トコフェロール β-カロテン アスタキサンチン ゼアキサンチン 多価不飽和脂肪酸 プラセンタエキス 柑皮症 γ-アミノ酪酸 ユビキノン ビタミンB12 シアノコバラミン 神経管閉鎖障害 キチン スクアレン ヒアルロン酸 …

参考文献一覧

*1北海道教育大学札幌校関係ウェブサイトへのリンク サプリメント: http://www.sap.hokkyodai.ac.jp/~sasakit/sera/sapuli.html
*2薬のプロを目指すなら知っておきたい！　サプリメントと薬の違い: https://www.iken.ac.jp/column/column_53.html

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