シキミ酸(shikimic acid)

環式化合物のひとつ。植物や微生物シキミ酸経路によってベンゼン生合成する際にできる中間代謝産物*1

シキミ酸の化学構造

タミフルの原料。*2

*1東京大学大学院農学生命科学研究科「新たなベンゼン環合成経路を微生物で発見、その詳細を解明」: http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/horinouti.html
*2KAKEN — 研究課題をさがす | 新規な微生物触媒によるキナ酸からシキミ酸への高速・高効率変換法の開発 (KAKENHI-PROJECT-19380050): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19380050/

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このページの最終更新日時: 2018-04-01 (日) 09:42:31