健康用語WEB事典

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バラ科の多年草（野菜）。種蒔き後1年以内に収穫可能。可食部は果実ではなく花托（花の根本）が肥大してできる偽果。和名はオランダイチゴやクサイチゴ。口腔アレルギー症候群の原因となる場合があり、アレルゲンとしてFra-a1が知られている。ポリフェノールのカテキンやプロシアニジン、ペデュンクラギン、タキシフォリンなどを含む。

二種類以上のモノマーから構成されている高分子。コポリマーとも。

熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹。ニッキやニッケイ（肉桂）とも呼ばれる。その樹皮を剥がして乾燥させたものは香辛料として使用される。生薬として用いられるときは、樹皮を桂皮（ケイヒ）、小枝を刻んだものを桂枝（ケイシ）と呼ぶ。感冒に対する効果があり、葛根湯や桂枝湯、桂枝茯苓丸などの漢方に使用される。また、シナモンに含まれるシンナムアルデヒドはインフルエンザの予防効果を持つことが報告されている。ポリフェノールのひとつであるプロアントシアニジンを含む。血液の流れを良くする効果があるとさ…

インフルエンザウイルスによる感染症。またはそれを引き起こすインフルエンザウイルスを指す。38〜40℃の高熱や関節痛、筋肉痛などが発生するのが特徴。悪化すると合併症を起こす可能性がある。軽症であれば急性上気道炎（かぜ）と区別が付きにくい。潜伏期間は通常1〜2日だが、最長7日間潜伏していた例も存在する。インフルエンザウイルスはオルソミクソウイルス科（Orthomyxoviridae）に属する分節状のマイナス鎖RNAを遺伝子とするウイルスです。インフルエンザAウイルスは、８分節の遺…

ポリフェノールの重合体。穀物（茶やカカオ、大豆、小麦）や果物（ブドウやリンゴ、カキ）、樹木の樹皮などに含まれる。主にカテキンやエピカテキン（フラバン-3-オール）を基本単位とし、それらが互いに炭素-炭素結合を介して縮合した化学構造を持つ。ポリヒドロキシフラバン-3-オールとも。二量体からポリマーまで多様な重合度で存在する。柿タンニンはプロアントシアニジンの重合体。抗酸化作用をはじめ、様々な効果が確認されている。プロアントシアニジン類の抗酸化活性は特に有名であるが、それ意外にも…

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