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オロト酸に水素が2つ結合した有機化合物。4,5-ジヒドロオロト酸とも。ピリミジンヌクレオチドの生合成においては、カルバモイルアスパラギン酸がジヒドロオロターゼによって脱水および環化されることで生じる。ジヒドロオロト酸デヒドロゲナーゼによってオロト酸に代謝される。マラリア原虫の呼吸に関わる。

ピリミジンヌクレオチドの生合成において、アスパラギン酸カルバモイルトランスフェラーゼによってカルバモイルリン酸とアスパラギン酸が縮合してできる有機化合物。ピリミジンヌクレオチド生合成における中間代謝産物。ウレイドコハク酸とも。ジヒドロオロト酸の前駆体。

生体内における酵素とは、化学変化において触媒の働きをするタンパク質を指す。生体触媒とも呼ばれる。触媒はそれ自身は変化せず、他の物質の化学反応を促進する。具体的には、化学反応に必要なエネルギー（活性化エネルギー）を下げて、反応の速さを数百万～数億倍にする。食品の発酵も酵素の働きによるものであり、酵母（ギリシャ語では zyme）の中（ギリシャ語では en）で発酵が起きることから酵素（enzyme）と名付けられた。酵素の中には、他の酵素と結合して複合体として働くものもある。例えばク…

それ自身は反応の前後で変化せず、他の物質の化学反応が進むために必要なエネルギーを下げて、その化学反応を速める働きをする物質。反応の途中でその触媒が変化しても、最終的に元の物質に戻っているならば、それも触媒とされる。一般に化学反応が進むには、活性化状態というエネルギー障壁（ポテンシャルの山）を越す必要がある。反応物の運動エネルギーが、始めの状態（谷）から活性化状態（山）までの高度差（活性化エネルギー）より大きくなければポテンシャルの山を越すことができず、したがって反応は起こらな…

人体の脱水については脱水症を参照。化学反応における脱水については脱水反応を参照。

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