健康用語WEB事典

ジメチルスルフィド(dimethyl sulfide)

硫黄に2つのメチル基が結合した含硫化合物ジメチルサルファイドとも呼ばれる。

ジメチルスルフィドの化学構造

口臭の原因となる揮発性硫黄化合物のひとつ。*1

*1新潟大学大学院 医歯学総合研究科 口腔健康科学講座 口腔保健推進学分野 口臭は歯周病を悪化させる?: http://www.dent.niigata-u.ac.jp/nds/journal/322/t322_yamaga.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-03-27 (火) 12:57:04