健康用語WEB事典

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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

べん毛モーターを構成するタンパク質の一つ。多くの細菌で高粘性下でのべん毛モーターの高出力回転に必須。ストマチン様タンパク質（SPFHファミリー）と共通の構造を持つ。

一部の食品の成分と医薬品と同時に摂取することで起こる、その医薬品の効果の減弱または増強。食品の成分が直接薬剤の成分を阻害したり、薬物の代謝に関わる酵素の誘導や阻害を起こしたりすることが原因となる。

グアニンヌクレオチド結合タンパク質の略称。GTP結合タンパク質とも。GDPやGTPと結合しており、ある条件下ではGTPをGDPに加水分解する作用（GTPase活性）を発揮する細胞内タンパク質の総称。受容体として働く三量体Gタンパク質とモノマーで働く低分子量Gタンパク質の二種類が存在する。以下3つのサブユニットが存在する。-三量体Gタンパク質--αサブユニット（GTPと結合する）---Gs（刺激）---Gi/o（抑制/その他）---Gq---G12/13--βサブユニット--γ…

イオン輸送体として働く膜タンパク質のひとつ。イオンポンプとは逆に、イオンチャネルは濃度勾配に従ってイオンを細胞内外へ運ぶ。細胞膜の膜電位の変化が引き金となってチャネルの開閉が起こり、特定のイオンのみを透過させる。イオンチャネルが開くための刺激の違いによって以下のように分類される。-電位依存性イオンチャネル-リガンド依存性イオンチャネル-ATP感受性イオンチャネル（ATP依存性イオンチャネル）イオンチャネルが通すイオンの種類によっても分類され、例えば、シナプス後膜上に見られる、…

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