健康用語WEB事典

セサモール(sesamol)

ゴマに含まれる有機化合物セサモリンの分解によって生じる。*1

セサモールの化学構造

in vitroでのヒスタミン遊離抑制作用や抗アレルギー作用が報告されている。*2

強い抗酸化力を持つが、一部の酸化多量体神経毒性があることが確認されている。*3

*1KAKEN — Research Projects | 2010 Fiscal Year Annual Research Report (KAKENHI-PROJECT-22700743): https://kaken.nii.ac.jp/en/report/KAKENHI-PROJECT-22700743/227007432010jisseki/
*2フェノール性天然化合物の抗アレルギー作用に関する薬効評価と作用機序に関する研究: https://ci.nii.ac.jp/naid/500000347732/
*3KAKEN — 研究課題をさがす | ハーブポリフェノールの酸化的変化‐酸化物の新機能と安全性の検証 (KAKENHI-PROJECT-23500929): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23500929/

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このページの最終更新日時: 2018-03-08 (木) 20:58:52