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タロース(talose)

希少糖のひとつ。ガラクトースの2位のエピマー溶液中でフラノース構造を取りやすい。*1*2

タロースの化学構造
*1香川大学学長特別補佐 創造工学部副学部長 教授 石井知彦 タロース: http://www.eng.kagawa-u.ac.jp/~tishii/raresugar/Talose.html
*2KAKEN — 研究課題をさがす | 鋳型重合法による単分散フェニルボロン酸コポリマーゲルの合成と糖質の分離への応用 (KAKENHI-PROJECT-15550077): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-15550077/

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このページの最終更新日時: 2020-06-17 (水) 08:12:20