健康用語WEB事典

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脂質異常症のひとつ。血清のトリグリセリドの値が150mg/dL以上の状態。

脂質異常症の治療薬。商品名はパルモディア。PPARαのリガンドとなり、標的遺伝子の発現を調節することで血漿トリグリセリド濃度の低下およびHDLの増加などの作用を示す。

カヤの種子の油（カヤ油）の8%程度を占める非メチレン介在型不飽和脂肪酸（NMIFA）。中性脂肪やコレステロールの増加抑制作用を持つ。脂質代謝を改善して脂肪肝を予防する作用のあることが確認されている。シアドン酸添加の食餌をラットに与えることにより、血清コレステロール濃度および肝臓トリグリセリド濃度の顕著な低下が確認され、これは脂肪酸合成系の抑制とβ酸化系の亢進に起因することが示された。

内胚乳の最外層。層の厚さは1つの細胞（単細胞層）の高さであり、層を構成する細胞は厚い壁を持つ大きな長方形。小麦の製粉時にはふすまとして分けられる。ふすまの他の成分とは異なり、タンパク質や脂質（トリグリセリド、糖脂質、リン脂質）、ミネラルを含む。

グリセリンの3箇所のヒドロキシ基がアセチル化したトリグリセリド。トリアセチルグリセロールとも。

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