健康用語WEB事典

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ツルボラン亜科アロエ属の植物の総称。現在はワスレグサ科（ススキノキ科）とされる。ロカイとも。漢字では蘆薈。アロエ属植物はバルバロイン（アロイン）、アロエエモジン、その他サリチル酸化合物、乳酸マグネシウム、樹脂を成分として含む。-キダチアロエ-アロエベラ-アロエフェロックス（ケープアロエ）生薬としてのアロエは、アロエフェロックスまたは、これとアロエアフリカーナまたはアロエスピカータとの雑種の葉から得た液汁を乾燥したもので、換算した生薬の乾燥物に対し、バルバロインを4.0%以上を…

観賞用および食用となるアロエ。南アフリカ原産で江戸時代に渡来し、茎が伸びて立ち上がることからキダチ（木立ち）と名付けられた。成長するにつれて枝は多数に分岐する。俗称は医者いらず。葉の内部のゼリー質部分が可食部。健胃整腸や下剤効果を有する。健康食品として飲料や錠剤に使用され、有効成分はバルバロイン。キダチアロエを含む健康食品の過剰摂取により、下痢や強い腹痛、嘔吐などの事例が報告されている。民間療法として、新鮮な葉の液汁を経口で胃腸疾患や便秘などに、外用で熱傷や外傷などに用いられ…

炭素原子による分子を基本骨格とする化合物の総称。かつては生物が生み出す物質と考えられていたが、1828年にフリードリヒ・ウェーラー（Friedrich Wöhler）によって、無機化合物であるシアン酸アンモニウムから有機化合物である尿素を人工的に合成可能であることが証明された。以下の物質は炭素を含むが、例外的に無機化合物に分類される。-黒鉛（石墨）-ダイヤモンド-炭酸カルシウムなどの鉱物-一酸化炭素、二酸化炭素などの気体タグ:

バラバラな分子が結合して網目構造を形成し、網目の中に水分子を取り込んで固体となったもの。ジェルとも。ゼラチンやアガロース（寒天）、カラギーナン、ポリアクリルアミドなどが形成する。

味覚のひとつ。通常は食物として好ましくない物であることを知らせる不快な味覚。苦味のある物質は味細胞のホスホジエステラーゼ活性を阻害し、味細胞内のcAMPを増加させる。苦味受容体はT2Rのファミリー。ある物質から苦味を感じるかどうかは遺伝子にも影響を受ける。

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