健康用語WEB事典

パプリカ(paprika)

トウガラシの一種であるナス科の植物。ピーマンに比べて甘味が強く、大型で肉厚。カラーピーマンとも。*1*2

*1香辛料の機能性成分 中谷延二 大阪市立大学大学院生活科学研究科: http://dlisv03.media.osaka-cu.ac.jp/contents/osakacu/kiyo/DB00010955.pdf
*2カラーピーマン(パプリカ)の品種と生理生態的特性 | AgriKnowledge: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010650793

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このページの最終更新日時: 2019-12-13 (金) 19:34:23