健康用語WEB事典

ヒガンバナアルカロイド(amaryllidaceae alkaloids)

ヒガンバナ科の植物に含まれる毒性のあるアルカロイドの総称。*1*2

*1東大阪大学短期大学部 健康栄養学科 野田勉研究室 Nodat Lab 水仙・スイセン: http://sky.higashiosaka.ac.jp/~noda/index.php?e=79
*2長野県内で発生したスイセンの誤食による食中毒2事例 吉田徹也、松岡裕之、西垣明子(長野県伊那保健福祉事務所)、加藤浩康(長野県北信保健福祉事務所): https://www.shinshu-u.ac.jp/faculty/medicine/chair/pmph/shinshu-kouei/11-1-15.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-09-20 (木) 12:38:56