健康用語WEB事典

ヒドロペルオキシド(hydroperoxide)

過酸化物のひとつ。示性式 R-O-O-H で表される。

ヒドロペルオキシドの化学構造

Rが脂質であるものを脂質ヒドロペルオキシドLOOH)と呼ぶ。*1

*1寺尾研究室 研究テーマ | 国立大学法人 徳島大学: https://www.tokushima-u.ac.jp/med/culture/shokuhinkino/info/2011101300454/

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このページの最終更新日時: 2019-01-23 (水) 14:19:10