ビブリオ・パラヘモリティカス(Vibrio parahaemolyticus)

ビブリオ属のグラム陰性桿菌腸炎ビブリオとも。

耐熱性溶血毒TDH)を出すため、魚介類による食中毒の原因となる。*1

*1厚生労働省 海産物中の病原性ビブリオ属菌の管理における食品衛生の一般原則適用 に関するガイドライン: http://www.mhlw.go.jp/topics/idenshi/codex/06/dl/cac_gl73.pdf

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このページの最終更新日時: 2018-12-05 (水) 18:29:46