健康用語WEB事典

ピノレジノール(pinoresinol)

植物に含まれるリグナンセサミン生合成における初発物質。*1*2

ピノレジノールの化学構造

2分子コニフェリルアルコール重合により生成された後、ラリシレジノールセコイソラリシレジノールマタイレシノールの順に代謝される。

*1トピックス/富山大学理学部 新規のゴマリグナン合成酵素遺伝子の同定: http://www.sci.u-toyama.ac.jp/topics/topics92.html
*2ひらけごま!見えてきたゴマリグナンの生合成機構: https://katosei.jsbba.or.jp/view_html.php?aid=1065

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このページの最終更新日時: 2019-02-16 (土) 14:09:27