健康用語WEB事典

フラビン酵素(flavin enzyme)

フラビンモノヌクレオチドFMN)やフラビンアデニンジヌクレオチドFAD)を補酵素とする酵素の総称。*1

三大栄養素代謝やその他の物質代謝など、様々な酸化還元反応に関わる。

*1西東社 カラー図解 栄養学の基本がわかる事典 川島由起子(2013/4/4): https://amzn.to/2tzGwYt

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このページの最終更新日時: 2019-03-03 (日) 10:29:44